Menu

Sałatki

Sałatka prosciutto crudo – 30 zł

mieszane sałaty, prosciutto crudo, francuski kozi ser, karczochy, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni, parmigiano reggiano D.O.P. , domowy sos vinegret

Sałatka z pieczonym burakiem – 26 zł

mieszane sałaty, pieczony burak, oryginalny ser feta, prażone nasiona słonecznika, szczypiorek, domowy sos balsamiczny, świeżo mielony pieprz

Burrata – 36 zł

aksamitny biały ser z mleka krowiego podany na domowym bazyliowym pesto, rukola, pomidorki koktajlowe, włoskie oliwki z pestką, plastry włoskich wędlin, całość skropiona oliwą extra virgin i oprószone bottargą di tonno

Talerzyki

Mortadella di Bologna IGT x Coppa – 12 zł

Prosciutto di Parma D.O.P. x Salame al Finocchio – 12 zł

Prosciutto di Parma D.O.P. x Mortadella di Bologna IGT – 12 zł

Bresaola x Napoli – 12 zł

Mix oryginalnych włoskich wędlin D.O.P. – 30 zł

Oliwki marynowane – 13 zł

Nocellara, Bella di Cerignola olive nere, lupini – 13 zł

nie robimy pizzy pół na pół
rozmiar pizzy około 32 cm

czas oczekiwania na dania i pizze przy dużej ilości gości to około 60 minut

dziękujemy za wyrozumiałość i szacunek dla naszej pracy

Firmowe

Burrata – 36 zł

Podwójny sos z pomidorów, po upieczeniu burrata, sól, świeżo zmielony pieprz, oliwa extra virgin, świeża bazylia

Bolonia (bez sosu z pomidorów) – 34 zł

Mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu – włoska mortadella z pistacjami, domowe pesto z pistacji

Basta (bez sosu z pomidorów) – 36 zł

mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, pomidorki koktajlowe, po upieczeniu – rukola, bresaola (dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego), parmigiano reggiano D.O.P. , sok z cytryny

Al Finocchio (bez sosu z pomidorów) – 34 zł

mozzarella fior di latte, płatki świeżo startego czosnku, odrobina płatków chilli, po upieczeniu – salame al finocchio (salami z dodatkiem kopru włoskiego), Pecorino Romano D.O.P.

Coppa – 34 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., czosnek, cebula szalotka, po upieczeniu – coppa (dojrzewająca karkówka wieprzowa)

Nduja di Spilinga – 34 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, grillowana cebula, parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, nduja di Spilinga (włoska kiełbasa z Kalabrii o miękkiej konsystencji, mielona z chilli

Piekło – Niebo – 42 zł

sos pomidorowy, nduja di Spilinga (włoska kiełbasa z Kalabrii), grillowana cebula, po upieczeniu burrata, listki świeżej bazylii, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

Bolonia z Burratą (bez sosu z pomidorów) – 42 zł

mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu włoska mortadella z pistacjami, burrata oraz domowe pesto pistacjowe

Pizza z pastą truflową – 32 zł

mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu pasta truflowa, świeżo mielony pieprz oraz natka pietruszki

Czerwone – z sosem z pomidorów

Marinara – 20 zł

sos z pomidorów, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, świeża bazylia (bez mozzarelli)

Margherita – 24 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Piccante – 32 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, płatki chilli, salame piccante (pikantne włoskie salami), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Diavola – 34 zł

sos z pomidorów, świeża wędzona metodą tradycyjną mozzarella provola affumicata (prosto z Neapolu), salami piccante, bazylia, płatki chilli

Prosciutto cotto – 32 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (włoska szynka gotowana), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

Calzone – 32 zł

sos z pomidorów,mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (włoska szynka gotowana), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

Vega – 32 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, podgrillowany bakłażan, podgrillowana cukinia i papryka, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Prosciutto di Parma D. O. P – 36 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, po upieczeniu rukola, prosciutto di parma D.O.P. (certyfikowana, długodojrzewająca szynka z Parmy), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin

Napoli – 32 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia, po upieczeniu – salame napoli (włoskie salami o łagodnym, słodkawym smaku)

Napolitana – 34 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oregano, czosnek, płatki chilli, kapary, oliwki, anchois (mała rybka o ostrym zapachu i smaku), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Di Mare – 39 zł

sos z pomidorów, czosnek, tymianek, oregano, płatki chilli, małże, krewetki tygrysie, po upieczeniu – natka pietruszki

Białe – bez sosu z pomidorów

Quattro Formaggi – 32 zł

mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

Spinaci – 34 zł

czosnek, świeży baby szpinak, mozzarella fior d i latte, cebula szalotka, pancetta coppata (suszony, zwijany boczek), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P.

Funghi – 32 zł

czosnek, mozzarella fior di latte, pieczarki, grzyby leśne, ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeży tymianek, sól, świeżo zmielony pieprz

Salsiccia – 34 zł

mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., płatki chilli, czosnek, grillowana biała cebula, salsiccia (włoska, surowa kiełbasa)

Dodatki do pizz

warzywa – 5 zł

wędliny – 8 zł

sery – 6 zł

wędliny dojrzewające – 10 zł

sos pomidorowy – 4 zł

krewetka tygrysia – 5 zł

Dodatki do makaronów

warzywa – 5 zł

sos pomidorowy 4 zł

kurczak – 6 zł

krewetka tygrysia – 5 zł

Pozostałe dodatki

opakowanie na wynos – 2 zł

Pasta

Aglio e olio – 20 zł

linguine, oliwa extra virgin, czosnek, ostra papryczka, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

Pasta z cukinią – 28 zł

cukinia, pomidorki koktajlowe, śmietana prawdziwy szafran, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P.

Pasta ze szpinakiem – 28 zł

świeży baby szpinak, gorgonzola D.O.P., śmietana, szczypta gałki muszkatołowej, świeżo zmielony pieprz, prażone orzechy włoskie, parmigiano reggiano D.O.P.

Pasta z krewetkami – 43 zł

śmietana z dodatkiem chilli i świeżego czosnku, krewetki tygrysie, świeży łosoś, szczypiorek

Pasta z kurczakiem – 30 zł

kurczak, papryka, śmietana, sos słodko – pikantny, prażony sezam

Pasta prosciutto – 30 zł

domowy sos pomidorowy, prosciutto crudo (włoska szynka długodojrzewająca), parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta vega – 30 zł

domowy sos pomidorowy, pomidorki koktajlowe, świeża cukinia, karczochy, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta z kurczakiem z pesto bazyliowym – 30 zł

kurczak, domowe pesto ze świeżej bazylii, świeżego czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P. i oliwy extra virgin

Tagliatelle z domowym ragu z kaczki – 37 zł

mięso z ud z kaczych na czerwonym winie z parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta z polędwiczką wieprzową – 37 zł

polędwiczka wieprzowa, kurki/ boczniaki / prawdziwki (w zależności od dostępności świeżych grzybów), śmietana, mascarpone, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz, natka pietruszki, szczypiorek

Pasta z guanciale – 32 zł

domowy sos pomidorowy, guanciale (długowędzone podgardle wieprzowe D.O.P.), biała fasola cannellini, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Czarny makaron (nero di seppia) – 48 zł

świeży makaron barwiony atramentem z kałamarnicy, oliwa extra virgin, świeży czosnek, chilli, krewetki tygrysie, pomidorki koktajlowe, świeża zielona fasolka szparagowa lub cukinia (w zależności od dostępności świeżego warzywa), szczypiorek

Pasty nowości

Pasta z pastą truflową – 29 zł

linguine, pasta truflowa, płaty świeżego, tartego parmigiano reggiano D.O.P., świeżo mielony pieprz

Carbonara nero di nero – 30 zł

linguine al nero di seppia, chrupiące guanciale, żółtko świeżego jaja

Pasta z pesto bazyliowym oraz stracciatellą – 29 zł

tagliatelle, domowe pesto ze świeżej bazylii, czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P., oliwy extra virgin oraz stracciatella (delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu), orzeszki pinii, świeża bazylia

Pasta z sosem pomidorowym oraz stracciatellą – 29 zł

tagliatelle, domowy sos pomidorowy, pesto ze świeżej bazylii oraz stracciatella (delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu), pistacje, świeża bazylia

Pasta Piekło-Niebo – 34 zł

tagliatelle, świeży czosnek, nduja di Spilinga, mascarpone, pomidorki koktajlowe, stracciatella (delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu), domowe pesto bazyliowe, natka pietruszki

Wino

Winnica Cossetti

Gavi Gelsomora DOCG 2019 (białe) – Kieliszek (150 ml) – 20 zł, Butelka – 95 zł

Piemonte Rosato MIMI DOC 2019 (różowe) – Kieliszek (150 ml) – 19 zł, Butelka – 85 zł

Grignolino d’Asti Gelsomora DOC 2019 (czerwone) – Butelka – 90 zł

Grignolino d’Asti Gelsomora DOC 2019 (czerwone) – Butelka – 110 zł

Moscato d’Asti Frizzante DOCG 2019 (białe) – Kieliszek (125ml) – 17 zł, Butelka – 95 zł

Winnica GIAVI

Spumante Selezione BRUT 2019 – Kieliszek (150 ml) – 13 zł, Butelka – 70 zł

Prosecco Superiore Millesimato BRUT Valdobbiadene DOCG 2019 – Kieliszek (150 ml) – 15 zł, Butelka – 80 zł

Prosecco Superiore Millesimato EXTRA DRY Valdobbiadene DOCG 2019 – Kieliszek (150ml) – 15 zł, Butelka – 80 zł

Winnica Margaritelli

Pietramala IGT 2018 (białe) – Kieliszek (150 ml) – 14 zł, Butelka – 75 zł

Greco di Renabianca IGT 2018 (białe) – Butelka – 130 zł

Rocascossa IGT 2018 (czerwone) – Kieliszek (150 ml) – 14 zł, Butelka – 75 zł

Piwo

POLSKIE PIWO KRAFTOWE
PIzza PASTA I BASTA x Funky Fluid

Pszeniczne i Basta – Butelka 0,5 – 13 zł

Lager i Basta 0,5 – 13 zł

APA i Basta – Butelka 0.5 – 14 zł

WŁOSKIE PIWO KRAFTOWE

Birra Antoniana (Marechiara Bionda Premium) – Butelka 0.5 – 14 zł

Napoje zimne

Galvanina 0.35 różne smaki – 11 zł

Dobry Materiał 0.33 różne smaki – 9 zł

Coca Cola i inne 0.25 – 5 zł

Woda Galvanina 0.7 – 12 zł

Woda Kropla Beskidu 0.33 – 5 zł

Sok Rajewski różne smaki – 8 zł

Napoje gorące

Herbata RICHMONT liściasta – 6 zł

Kawa espresso – 6 zł

Kawa czarna – 7 zł

Kawa cappuccino – 8 zł

Kawa espresso macchiato – 7 zł

Americano – 10 zł

Doppio espresso – 10 zł

Flat white – 11 zł

Desery

Nasze domowe oryginalne włoskie Tiramisu – 15 zł

Nasza domowa włoska Panna Cotta z prawdziwą wanilią i musem z mango – 15 zł