Menu

Sałatki

Sałatka prosciutto crudo – 34 zł

mix sałat, prosciutto crudo (włoska szynka długodojrzewająca), francuski kozi ser, karczochy, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni, parmigiano reggiano D.O.P., sos winegret

Sałatka z pieczonym burakiem – 30 zł

mix sałat z rucolą, pieczony burak, oryginalny ser feta, prażone nasiona słonecznika, szczypiorek, sos balsamiczny, świeżo mielony pieprz

Burrata (zapytaj o dostępność, tylko u nas)  – 42 zł

aksamitny biały ser z mleka krowiego, podany na domowym bazyliowym pesto, rucola, pomidorki koktajlowe, włoskie oliwki z pestką, plastry włoskich wędlin, całość skropiona oliwą extra virgin, oprószone bottargo tonno (suszoną ikrą tuńczyka)

nie robimy pizzy pół na pół
rozmiar pizzy około 32 cm

Firmowe

Burrata (zapytaj o dostępność) – 40 zł

podwójny sos z pomidorów, po upieczeniu burrata (aksamitny biały ser z mleka krowiego), sól, świeżo zmielony pieprz, oliwa extra virgin, świeża bazylia

Bolonia (bez sosu z pomidorów) – 38 zł

mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu – włoska mortadella z pistacjami, domowe pesto z pistacji

Basta (bez sosu z pomidorów) – 40 zł

mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, pomidorki koktajlowe, po upieczeniu – rucola, bresaola (dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego), parmigiano reggiano D.O.P., sok z cytryny

Al Finocchio (bez sosu z pomidorów) – 38 zł

mozzarella fior di latte, płatki świeżo startego czosnku, odrobina płatków chilli, po upieczeniu – salame al finocchio (salami z dodatkiem kopru włoskiego), Pecorino Romano D.O.P.

Coppa – 38 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., czosnek, cebulka szalotka, po upieczeniu – coppa (dojrzewająca karkówka wieprzowa)

Nduja di Spilinga – 38 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, grillowana cebula, parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, nduja (włoska kiełbasa z kalabrii o miękkiej konsystencji, diabelnie ostra)

Czerwone – z sosem z pomidorów

Marinara – 24 zł

sos z pomidorów, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, świeża bazylia, (bez mozzarelli)

Margherita – 30 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Piccante – 36 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, płatki chilli, salame piccante (ostre włoskie salami), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Diavola (zapytaj o dostępność) – 38 zł

sos z pomidorów, świeża, wędzona metodą tradycyjną mozzarella provola affumicata (prosto z neapolu), salami piccante, bazylia, płatki chilli

Prosciutto cotto – 36 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (włoska szynka gotowana), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

Calzone (pieróg) – 36 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (włoska szynka gotowana) parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin, świeża bazylia

Vega – 36 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, podgrillowany bakłażan, podgrillowana cukinia i papryka, czosnek, oregano, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Prosciutto di Parma D.O.P. – 40 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, świeża bazylia, po upieczeniu rucola, prosciutto di parma D.O.P. (certyfikowana, długodojrzewająca szynka z Parmy), parmigiano reggiano D.O.P., oliwa extra virgin

Napoli – 36 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia, po upieczeniu – salame napoli (włoskie salami o łagodnym, słodkawym smaku)

Napolitana – 38 zł

sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, oregano, czosnek, płatki chilli, kapary, oliwki, anchois (mała rybka o ostrym zapachu i smaku), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia

Di Mare (bez mozzarelli) – 43 zł

sos z pomidorów, czosnek. tymianek, oregano, płatki chilli, małże, krewetki tygrysie, po upieczeniu – natka pietruszki

Białe – bez sosu z pomidorów

Quattro formaggi – 36 zł

mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P., ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

Spinaci – 38 zł

czosnek, pesto ze świeżego szpinaku, mozzarella fior di latte, cebula szalotka, pancetta (suszony, zwijany boczek), oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P.

Funghi – 36 zł

czosnek, mozzarella fior di latte, pieczarki, grzyby leśne, ser taleggio, parmigiano reggiano D.O.P., świeży tymianek, sól, świeżo zmielony pieprz

Salsiccia – 38 zł

mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., płatki chilli, czosnek, grillowana biała cebula, salsicca (włoska, surowa kiełbasa)

Dodatki do pizz

warzywa – 5 zł

wędliny – 7 zł

sery – 6 zł

wędliny dojrzewające – 10 zł

sos pomidorowy – 4 zł

krewetka tygrysia – 5 zł

Dodatki do makaronów

warzywa – 5 zł

sos pomidorowy 4 zł

kurczak – 6 zł

krewetka tygrysia – 5 zł

Pozostałe dodatki

opakowanie na wynos – 2 zł

Pasta

Aglio e olio – 24 zł

linguine, oliwa extra virgin, czosnek, ostra papryczka, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz

Pasta z cukinią – 32 zł

cukinia, pomidorki koktajlowe, śmietana, prawdziwy szafran, natka pietruszki, parmigiano reggiano D.O.P.,

Pasta ze szpinakiem – 32 zł

świeży baby szpinak, gorgonzola D.O.P., śmietana, szczypta gałki muszkatołowej lub świeżo zmielony pieprz, prażone orzechy włoskie, parmigiano reggiano D.O.P.

Pasta z krewetkami – 47 zł

śmietana z dodatkiem chilli i świeżego czosnku, krewetki tygrysie, świeży łosoś, szczypiorek lub natka pietruszki

Pasta z kurczakiem – 34 zł

kurczak, papryka, śmietana, sos słodko – pikantny, prażony sezam, natka pietruszki

Pasta prosciutto – 34 zł

domowy sos pomidorowy, prosciutto crudo (włoska szynka długodojrzewająca), parmigiano reggiano D.O.P., świeża bazylia lub natka pietruszki

Pasta vega – 32 zł

domowy sos pomidorowy, cebulka, pomidorki, świeża cukinia, karczochy, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Pasta z kurczakiem – 34 zł

kurczak, domowe pesto ze świeżej bazylii, świeżego czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P. i oliwy extra virgin

Tagliatelle z domowym ragu z kaczki – 41 zł

mięso z ud kaczych na czerwonym winie z parmigiano reggiano D.O.P. i natką pietruszki

Pasta z polędwiczką wieprzową – 42 zł

polędwiczka wieprzowa, kurki lub boczniaki (w zależnosci od dostępności), śmietana, mascarpone, parmigiano reggiano D.O.P., świeżo zmielony pieprz, natka pietruszki, szczypiorek

Pasta z guanciale – 36 zł

domowy sos pomidorowy, guanciale (długowędzone podgardle wieprzowe D.O.P), biała fasola, parmigiano reggiano D.O.P., natka pietruszki

Czarny makaron (nero di seppia) – 52 zł

świeży makaron barwiony atramentem z kałamarnicy, oliwa extra virgin, świeży czosnek, chilli, krewetki tygrysie, pomidorki koktajlowe, świeża, zielona fasolka szparagowa lub świeża cukinia (w zależności od dostępności), szczypiorek

Nowości w Pizza Pasta i Basta

zapytaj o dostępność

Pasta

Pasta z pastą truflową – 33 zł

linguine, pasta truflowa, płaty świeżego, tartego parmigiano reggiano D.O.P, świeżo mielony pieprz

Carbonara nero di nero – 34 zł

linguine al nero di seppia, chrupiące guanciale, żółtko świeżego jaja

Pasta ze szparagami lub cukinią (w zależności od dostępności) – 36 zł

prosciutto crudo (włoska szynka długojrzewająca), świeże szparagi, śmietana, masło szparagowe, rucola, parmigiano reggiano D.O.P.

Pasta z pesto bazyliowym oraz stracciatellą – 33 zł

tagliatelle, domowe pesto ze świeżej bazylii, czosnku, orzechów pinii, parmigiano reggiano D.O.P., oliwy extra virgin oraz stracciatella (delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu), orzeszki pinii, świeża bazylia

Pasta z sosem pomidorowym oraz stracciatellą – 33 zł

tagliatelle, domowy sos pomidorowy, pesto ze świeżej bazylii oraz stracciatella (delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu), pistacje, świeża bazylia

Pasta z kremowym sosem z dyni i guanciale – 30 zł

linguine, kremowy sos z dyni z rozmarynowym czosnkiem i chilli, chrupiące guanciale, prażone pestki dyni

Pasta Piekło-Niebo – 38 zł

tagliatelle, świeży czosnek, nduja di Spilinga, mascarpone, pomidorki koktajlowe, stracciatella (delikatny ser z mleka krowiego o maślanym smaku i słodkim zapachu), domowe pesto bazyliowe, natka pietruszki

Pizza

Pizza z pastą truflową (bez sosu z pomidorów) – 36 zł

mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu pasta truflowa, świeżo mielony pieprz oraz natka pietruszki

Pizza bolonia z burratą (bez sosu z pomidorów) – 46 zł

mozarella fior di latte, oliwa extra virgin, parmigiano reggiano D.O.P., po upieczeniu włoska mortadella z pistacjami, burrata oraz domowe pesto pistacjowe

Pizza piekło-niebo – 46 zł

sos pomidorowy, nduja di spilinga (włoska kiełbasa z Kalabrii o miękkiej konstystencji – diabelnie ostra), grillowana cebula, po upieczeniu burrata, listki świeżej bazylii, oliwa extra virgin, świeżo mielony pieprz

Napoje gorące

Espresso – 6 zł

Cappuccino – 7 zł

Kawa czarna – 6 zł

Latte – 8 zł

Herbata Richmont liściasta – 12 zł

Napoje zimne

Napój 0,33ml – 5 zł

Coca-Cola, Fanta, sok Tarczyn, woda Kinga Pienińska

Galvanina woda niegazowana i gazowana 0,75l – 13 zł

Galvanina BIO herbata premium 0,35l – 13 zł

biała z owocem guawy, czarna z cytryną, czarna z brzoskwinią, zielona

Galvanina BIO napoje premium 0,35l – 13 zł

cytryna, pomarańcza, czerwona pomarańcza, pomarańcza z borówką,
mandarynka, mandarynka z opuncją, czerwony grejpfrut, granat

Galvanina BIO aperitif premium 0,35l – 13 zł

chinotto, ginger ale, ginger beer, cola zero, cola

Lech Free – 7 zł

Sady Rajewscy – 7 zł

Dobry materiał – 9 zł

limonka i basta (z limonki czującej miętę do cytryny z imbirem), guara, yerba mate i basta, rabarbar i basta, mango, gruszki na wierzbie, ciuciu (zdrowa oranżada), yerba

Desery

Saltimbocca Con Nutella – 16 zł

Dolcezze Con Nutella (z bananem) – 20 zł

Nasze domowe oryginalne włoskie Tiramisu – 17 zł

Nasza domowa oryginalna włoska Panna Cotta z prawdziwą wanilią i musem z mango – 17 zł